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IH対応 ソースパン 業務用 BISTRO IH対応業務用 業務用IH対応(株)本間製作所
三層クラッド鍋シリーズ。
熱の伝わりは美味しさハイクオリティで軽い。
電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
軽量化で作業性も抜群!
蓋の置場所に困らない。フックタイプのツマミもちょっとしたアイデア。
作業性を考えた大きめのハンドル。キッチンミトンをしたままでも握り易い大きめのハンドルです。


●内径
18cm
●容量
約2.7L
●商品サイズ(cm)
外径:約19.4
底径:約16
深さ:約11
●板厚
約0.23cm
●重量
約0.7kg
●材質
18-8ステンレス(0.45mm)・アルミニウム・18-0ステンレス(0.55mm)
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